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潮汕小食心得体会范文

2023-05-01 07:56:55 收藏本文下载本文

“Elena”通过精心收集，向本站投稿了16篇潮汕小食心得体会范文，下面是小编整理后的潮汕小食心得体会范文，欢迎您阅读分享借鉴，希望对您有所帮助。

潮汕小食心得体会范文

篇1：经典小食的精彩广告词

1. 甜蜜的味道来自港式的纯正。

2. 货色甜香，为甜食尚。

3. 到达心里最甜美的地方，是我们无忧的童年。

4. 家乡味，甜状元，特别香甜。

5. 用舌尖的味蕾来感受甜蜜和幸福。

6. 带给你恋人般的享受

7. 拂去您全部的烦恼

8. 半糖主义，我的生活态度。

9. 玖窝甜品，让酒窝甜起来。

10. 精诚开路，甜品倍出。

11. 您的肯定，我的荣耀。

12. 甜品港湾，恬美生活。

13. 香醇滋味唇里飘香。

14. 一样的香甜，与众不同的味道。

15. 那是一份心间的甜蜜。

16. 让您感觉微笑的滋味。

17. 多多甜点，甜点多多。

18. 原汁原味，甜香甜美。

篇2：潮汕俗语精选

1、[鸭囝跳东司——赶伙]

赶伙，跟着潮流，跟着别人去干。东司，茅厕。

2、[买杉做棺柴——等死]

等死，指没有前途。棺柴，棺材。

3、[青盲摸墙——找门路]

找门路，表层意思为寻找门儿和路，深层意思为找后门。

4、[七分钱二人分——唔三唔四]

唔三唔四，即不三不四。

5、[过关送文凭——做人情]

文凭，犹如今天之证明、护照。典出三国关公过五关斩六将寻找刘备故事。

6、[黑白电视机——无彩]

无彩，表面意思指没有色彩，深层意思指浪费或运气不好。

7、[火烧猪头——熟面熟面]

熟面熟面，表层意思是猪头皮都烧熟了，深层意思指脸熟，似曾相识。

8、[六月薄壳——假大头]

薄壳，大头，各是一种贝类海产的名称。薄壳小指大小，大头中指大小。假大头，表层意思是以“薄壳”充“大头”，深层意思指出风头。

9、[乞食讨元宝——听造化]

听造化，凭运气。乞食，乞丐。

10、[六月大菜——假有心]

大菜，芥菜。假有心，表层意思指芥菜貌似卷心，深层意思指虚情假意。

篇3：潮汕经典俗语

块鹅做叶糜(潮汕卤鹅越烂越好，喻哪有这样的好事)

好话孬过三人耳。(因为妒忌的人会制造谣言来中伤你)

个面乌过破布。(指一脸的不情愿)

有钱有了唔甘使。(有钱不舍得花)

严兰贞，卡破玉花房(瓶)。(喻刁恶妇女，也喻生气发怒时不顾一切)

好心乞雷扣。(好心好意反被反咬一口或遭到处罚)

有花当面插，有话当面担。(不要在背后讲人坏话)

个嘴无时歇。(吃了再吃，不停口)

鸟食麦。(指话特别多，也可说鸟嘴)

铜锣拍到十三省。(指事情传开了，也指走南闯北见识广)

三斗油麻倒无粒落耳。(指听不进别人的善意劝语，可结合“左耳进，右耳出”理解)

狐狸迈笑猫，脚仓平平饶。(与半斤八两或五十步笑百步近义)

各人各人直。(每个人都只顾办好自己的事情)

咸哩咸香，整哩整甜。(各有各的好处，咸淡都称心)

时到花住开。(即时到运转，无需过度担忧)

篇4：潮汕俗语精选

11、[十月白菜——大结(激)心]

大结(激)心，表层意思指白菜卷心，深层意思指心里很不痛快。

12、[食饱饭买包——有来无歇]

有来无歇，有也可以，没有也罢，指无关紧要。

13、[孙大圣喝彩——猴叫好]

猴叫好，猴子叫好，深层意思指自以为是。

14、[沙蜢咬尾——食家己]

食家己，表层意思是吃自己的身体，深层意思是吃自己的，花自己的。沙蜢，蜻蜓。

15、[师公和尚——唔同道]

唔同道，来路不同。师公，道士。

16、[三斤猪头——食支嘴]

食支嘴，表层意思指只吃嘴巴，深层意思指靠嘴混饭吃。

17、[城门脚店铺——外行]

城门脚，城门外边。店铺，商店。外行，表层意思是城外的行铺，深层意思与普通话的“外行”相同。

18、[元宵灯笼——一肚火]

一肚火，表层意思指灯笼里点着火，深层意思指满肚子怨气。

19、[被底放屁——芳臭家己知]

芳臭家己知，表层意思指是香是臭自己知道，深层意思指自己知道自己有多少分量。被底，被窝里。芳臭，香臭。家己，自己。

20、[老人食猪脚——试味]

试味，试试味道如何。

篇5：潮汕经典俗语

有钱无块使，买龟放落海。(白花费金钱和时间做无谓的事情)

有人笑知，有人笑唔知。(指有人明明不知事由，也跟着别人一起笑)

担破无酒吃。(把自己赚钱的门路告诉别人，就会被别人知道这个门路，从而出现竞争对手，最终对自己无益)

食胆大，死胆细。(指贪食怕死。)

红猪头，摆门楼。(讽刺脸抹得太红的妇女像祭神用的猪头)

和尚嘴体体，唔是爱钱住是爱米。(指忽然间对你恭顺的人必定是对你有所求，嘴体体指咧开嘴笑)

俏过王莽。(西汉末年王莽篡位，喻器张至极)

返去内，食老米。(辞工不做，回家吃老本)

正月尾，番茨赢过甜粿。(正月底的地瓜甜度足)

无祸惹鸡怠。(指自讨苦吃，自作自受，鸡怠是一种米糠里的小虫，使人极痒)

庵埠老爷大细目。(指对人对事不公正，偏心眼)

唔识决四散发。(操办婚事时，一些青年人不拘于旧俗，某些方面违了老年人的意愿和安排，无可奈何的情况下，他们在亲友中，往往会互相说上一句，哎!唔北决，四散发。既谅解了青年人的随意，也使他们自己得到宽慰，不致把好事延误)

枭过鲎母。(鲎母被捕时，鲎公不离不弃不肯逃遁，终双双被抓住;而鲎公被捕时，鲎母却逃之夭夭，只顾自己。用来比喻人薄情寡义，连鲎母都不如)

篇6：潮汕经典俗语

到潮不到桥，白白走一场。(用于强调湘子桥的迷人景色，湘桥春涨是潮州八景之一)

地块凉地块坐。(与一边待着去，或一边凉快去近义)

破鼓好救月。(平时不起眼的物品，有时在关键时刻也能派上用场)

六月桃，有钱买无。(有的东西不是有钱就可以买到的)

无食假剔齿。(明明没有吃饭却假装吃饱，喻虚伪虚荣或要面子而死撑)

大细声长短句。(形容说话绘声绘色)

未吃五月节粽，破裘唔甘放。(潮汕地区，端午节前的天气还不稳定，到了端午节才算是真正的夏天，才能完完全全放下棉袄)

跳死也坐无头只交椅。(再怎么积极也当不上一把手)

篇7：潮汕俗语精选

1、[半桶屎]

半桶水，比喻人的本领不到家，只有半拉子水平。例：“伊个功课底唔大事，上加~定(他的功夫不怎么样，最多是半拉子功夫)。”

2、[着老命]

形容生气之极，要以死相拼。例：“伊听着~，擎支刀了就出去(他一听气坏了，操起一把刀就跑出去了)。”

3、[大细胆]

胆子小。例：“伊个人~，底块罗唔敢去(他胆子小，哪儿也不敢去)。”

4、[大舌猴]

结巴。例：“伊自细就~(他从小就结巴)。”

5、[经心事]

出点子，想办法。例：“爱做头脑着会~(相当领导，要会出点子、想办法)。”

6、[紧心性]

急性子。例：“伊个人过~，动不动就哭父死母(他是个急性子，动不动就骂娘)。”

7、[唔大事]

不怎样。例：“伊个功课底~(他的本领不怎样)。”

8、[相借问]

打招呼。例：“出门着个人~(出门在外碰上熟人要打招呼)。”

9、[衰到糜]

倒霉透顶。例：“今年~，一年终终赚无个钱(今年倒霉透了，一年到头没赚到一个子儿)。”

10、[散哭父]

胡说。例：“你勿听伊~(你别听他胡说)。”

11、[拼大头]

出风头。例：“伊个人上好~(他喜欢出风头)。”

12、[半天吊灯笼]

比喻衣裤太短。例：“个衫穿了~，孬买(这件上衣太短了，不能买)。”

13、[无切要]

无关紧要，没有重视。例：“万外银伊看作~个事(一万多块钱他不当一回事)。”

14、[无和算]

划不来。例：“作一日正十个银，好~(干一天才十块钱，实在划不来)。”

15、[假老斗]

不结实，不牢靠的。例：“只床个~个，孬坐(这张桌子不结实，不能坐)。”

16、[合心想]

称心如意。例：“只件物伊看着就~(这一件就合他的心意)。”

17、[唔知观]

没小心注意，没提防。例：“伊漏人过强，你~就乞伊骗去(他骗人很有一手，你一不小心就会上他的当)。”

篇8：潮汕民间故事

在潮州古城东门外.横跨浩瀚的韩江，居闽粤交通要津，以其“十八梭船廿四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

广济桥，俗称湘子桥，宋乾道七年〔1171)太守曾汪创建，初为浮桥，由八十六只巨船连结而成，始名“康济”。淳熙元年〔1174)，浮桥被洪水冲垮，太守常纬重修之，并“创杰阁于西岸”，开始了西岸桥墩的筑建，至绍定元年(1228)历五十四年间，朱江、王正功、丁允元、孙叔谨等太守相继增筑，完成了十个桥墩的建造。其中又以淳朝+六年(1189)，太守丁允元建设的规模最大、功绩最著而改称西桥为“丁公桥”，绍熙五年(1194)，太守沈宗禹“皤石东岸”，筑“盖秀亨”，并称东桥为“济川桥”，接着，太守陈宏规、林会相继增筑，至开禧二年(1206)，历时十二年，建成桥墩十三座。东西桥建起来后，中间仍以浮舟连结之，形成了梁桥与浮桥相结合的基本格局。宋末至元代，广济桥又有诸多兴废，明宣德十年(1435)，知府王源主持了规模空前的“迭石重修”，竣工后“西岸为十墩九洞，计长四十九丈五尺;东岸为十三激十二桐，计长八十六丈;中空二十六丈三尺，造舟二十有四为浮桥”，并于桥上“立亭屋百二十六间”，更名为“广济桥”.正德八年〔1513)，知府谭伦又增一墩，减浮船六只，遂成“十八梭船甘四圳”的独特风格。清雍正二年(1724)，知府张自谦修广济桥，并铸鉎牛二只，分置西桥第八墩和东桥第十二墩，意在“镇桥御水”。道光二十二的年(1842)洪水，东墩鉎牛坠人江中。故有民谣云：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台甘四样，二只鉎牛一只溜”。

篇9：潮汕民间故事

金山屹立于城北韩江之滨，高约四十余米，状如覆釜，为潮州古城后枕，与西面的葫芦山，东面的笔架山形成潮城的三面屏障。

金山古松，原名马丘松翠。因宋末摧锋寨正将马发，率领潮州人民奋起抗击元兵侵潮，后元将收买南门巡检黄虎子为内应，攻陷潮州城，马乌发“收残卒百余人入保子城(即金山)。度不可为，令妻子自缢死，发自鸩”，满门殉节，全城人民在元兵屠城过程中几遭杀尽。后人为纪念马发和潮州人民抗元，在金山上修筑马发墓，并植苍松翠柏，以喻高风亮节。郑兰枝有诗赞道：

金山北枕起高峰，万古凝荫一棵松。矗矗凌云悬百尺，青青耐霄度三冬。

凤亭积翠飞层堞，虎石攻涛逐晚钟。长峙海邦标劲节，满林秋色入望浓。

唐代的刺史公堂和宋代的州衙均设于金山麓。宋大中祥年间(1008-10)潮州知军州事王汉见其“山之形胜万态”。于是斩荆棘，兴土木，开路径，建荔枝亭、凤凰亭、初阳亭、西晖亭，辟独秀峰、初阳顶、望贤石，显石岗诸景。历代又不断修葺并于崖石之上摩刻诗词记事，使金山成为游览胜地。

篇10：潮汕民间故事

跨过广济桥，迎面便是蜿蜒起伏的笔架山，山上岩石层叠，苍松翠柏，浓荫蔽日，沿中峰石阶直上山腰，庄严静肃的韩文公祠便耸立在眼前，这里便是“韩祠橡木”的胜地。

笔架山原名双旌山，因形似笔架遂称笔架山。韩文公祠位于笔架山中峰的双旌石下。相传韩愈贬任潮州刺史时，常登此山，筑亭游览，并亲手植下橡树。后人敬仰韩公，将笔架山称为“韩山”，将亭称为侍郎亭”。宋淳熙十六年(1189年)知军州事丁允元认为韩公尝游于此并手植橡木，韩公之祠应迁建于此，所以将城南七里的韩文公祠迁至今址。韩文公祠的建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成，祠内分前后十进，并带两廊，后进升高七尺，有石阶可登，正中供韩愈塑像。祠内石柱多刻对联，四壁环立历代碑刻四十面，详载韩愈贬潮史迹和该祠兴废情况。

相传当年韩愈所植的橡木，就在祠前，据宋札部尚书王礼大宝《韩木赞》的描写，橡树形如华盖，遮蔽屋檐，其外皮作鱼鳞状，叶细而长，叶脉凸起，作棱角状，春夏之交开花，红白相间，甚是美丽。但花不常开，潮州人崇尚韩愈，以至效祥于他手植的这棵橡木。“以花之繁稀卜科名盛衰”，甚至《潮州府志》有“乾隆九年词堂橡木花，科名大盛”的记载。于是，祠吊先哲，木卜科名，“韩祠橡木”便成了潮州八景之一。

篇11：潮汕作文

我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋@、@汁、u鹅等等。

我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三四斤重的铁棒在牛肉块上面重重地打。差不多打一小时后，牛肉就变成肉酱，做出丸子要肉酱放在一个桶里搅拌几下，把肉酱在手里挤出，一个圆圆的丸子就出。再把它们放在热水里泡十几分钟，牛肉丸就完成。

牛肉丸有多种吃法，可以制成牛肉@汁、也可以做汤吃、还可以做点心吃。牛肉丸的味道棒极！只要你轻轻一咬，就感觉到香脆可口。牛肉丸还含有蛋白质呢！

我爱我的家乡，更爱潮汕许许多多的小吃！

篇12：潮汕作文

朋友，你来过潮汕地区吗？品尝过潮汕小吃吗？说起潮汕小吃，那可是多种多样，说也说不完；它不仅样式多，而且各有特色，就拿潮汕蚝烙来说吧，它可是我最喜欢的潮汕小吃。蚝，是我们潮汕的特色水产，味道鲜美而且营养丰富，被誉为“海里的牛奶”。聪明的潮汕人发明出用蚝和生粉一起烙的吃法，称为蚝烙。

看，那厨师熟练地打着蛋，在平底锅里倒上油，用大火将锅里的油烧得滚烫，然后把和着生粉的鲜蚝适量地倒入油锅中，接着将打好的蛋轻轻淋上去，不一会儿，生粉就结成一张大饼似的块状，颜色也逐渐由浅变深。这时，厨师把大片的蚝烙铲起来，将它翻个底朝天，那油泡泡还在欢快地跳动着，只见翻过来的那一面已经呈金黄色。厨师时不时地翻动着，一阵子后，再将大片蚝烙撕成几块，再炒几下，撒上一层翠绿的芫荽，香喷喷的蚝烙就做好。

做这蚝烙，下的功夫可不少，火要够猛，油要够多，时间还得掌握好，不然，怎么会好吃，怎么会吸引千千万万的人为它垂涎呢？

吃正宗的蚝烙，还少不一碟鱼露。蚝烙炒得滑滑软软的，表皮酥脆爽口，里层鲜嫩柔软，融入微微的蛋香又不失海鲜的味道，实在妙！再加上鱼露特有的咸味，不知该怎么形容它的香呀！

蚝烙只是众多潮汕小吃中的一种，还有手打牛肉丸、达濠鱼丸、水景球……多得我都数不过来。潮汕饮食文化丰富多彩，如果你到潮汕来，除观赏风景，一定要尝尝我们这儿的特色小吃，那才不枉此行。

篇13：潮汕作文

汕头是一个美食之乡，除享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介绍的是潮汕小吃――肠粉。

说起肠粉，首先就要介绍一下蒸肠粉的工具。蒸肠粉的炉具就像一座铁皮小楼房，共有5层，可以同时蒸五条肠粉，每层上面都有一个把手。做肠粉首先用一把刷子把油刷在铁板上，目的是使米浆不会和铁板粘在一起。把刷过油的铁板蒸热以后倒入米浆，左右摇晃，使米浆均匀地覆盖在铁板上，再放进炉具里蒸，直到米浆凝固变成粉皮，就可以把肉馅、鸡蛋、生菜还有鲜虾和豆芽倒在粉皮上，一起蒸到熟。最后加入卤汤、萝卜干粒，一盘香喷喷的肠粉就做好。

吃上一口，真香啊！薄薄的粉皮里面裹着馅料，吃起来又软又香，真爽口！外地的朋友有机会请来尝一尝，一定会让你赞不绝口！