低醇苹果汁饮料发酵工艺的优化
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篇1：低醇苹果汁饮料发酵工艺的优化
低醇苹果汁饮料发酵工艺的优化
以苹果为原料,利用高效活性酿酒干酵母发酵制得苹果汁.通过对产品的.工艺条件进行试验,确定出最佳工艺条件为:接种量5%、发酵时间60h、质量比50%,在酿酒活性干酵母茵的最适发酵温度33℃下发酵培养,并通过试验分析方法的选择进行调配.此低醇苹果汁饮料产品感官指标上佳,口味独特,产品外观为诱人的浅黄色或金黄色.
作 者：娄思思 吕红英 徐济责 LOU Si-si LU Hong-ying XU Ji-ze 作者单位：吉林农业科技学院,吉林省吉林市,132109 刊 名：饮料工业 英文刊名：THE BEVERAGE INDUSTRY 年，卷(期)： 12(3) 分类号：PS275.5 关键词：苹果 试验分析方法 工艺条件篇2：含醇污水预处理工艺优化
含醇污水预处理工艺优化
榆林天然气处理厂担负着整个榆林南区生产污水的处理与回注、甲醇再生利用的任务,甲醇再生的质量、数量、污水回注工艺指标等对于周围环境保护、节能降耗有着重要影响.污水预处理工艺是含醇污水处理工艺的关键过程,预处理参数的.好坏直接影响含醇污水的甲醇回收效率、污水回注指标和装置的处理能力,通过对预处理药剂加入、工艺操作进行分析、优化,使预处理后的各项参数达到最佳,提高装置处理能力,减少装置的堵塞和腐蚀,延长装置运行时间,使含醇污水处理后的各项指标达到最优化.
作 者：曹洪琴 黄湛 李栋 黎安桉 CAO Hongqin HUANG Zhan LI Dong LI Anan 作者单位：曹洪琴,李栋,黎安桉,CAO Hongqin,LI Dong,LI Anan(中国石油长庆油田公司第二采气厂,陕西榆林,719000)黄湛,HUANG Zhan(中国石油长庆油田公司质量安全环保处,陕西西安,710021)
刊 名：石油化工应用 英文刊名：PETROCHEMICAL INDUSTRY APPLICATION 年，卷(期)：2009 28(6) 分类号：X74 关键词：含醇污水 预处理 絮凝试验篇3：雷蘑液体发酵工艺优化研究
雷蘑液体发酵工艺优化研究
在雷蘑液体发酵培养基优化的基础上,研究了适于雷蘑深层发酵的.初始pH值、接种量、装液量、发酵温度和时间及摇床转速对菌丝生长和胞外多糖产量的影响.并通过L16(45)正交试验对发酵工艺进行了优化,结果表明:在初始pH值6.5,接种量10%,装液量100 ml/500 ml,培养温度28 ℃,培养时间9 d,转速140 r/min的发酵条件下,所得胞外多糖量为93.61 mg/100 ml.
作 者：王永斌 王允祥 作者单位：王永斌(蚌埠学院食品科学与工程系,安徽蚌埠,233000;南京农业大学食品科技学院,江苏南京,210095)王允祥(蚌埠学院食品科学与工程系,安徽蚌埠,233000;浙江林学院食品与药学学院,浙江临安,311300)
刊 名：安徽农业科学 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)： 34(7) 分类号：Q943.1 关键词：深层培养 雷蘑多糖 正交试验篇4：红曲多糖的提取与发酵工艺的优化
红曲多糖的提取与发酵工艺的优化
通过对3种常用红曲霉液体培养发酵产生多糖的比较分析,选出红曲霉高产茵3.470 1.用正交法研究不同条件对红曲霉生长的.影响,从中选出红曲霉液体深层发酵的优化培养基;大米浆,NaNO3 0.15%,MgSO4・7H2O 0.15%,KH2PO4 0.25%.温度35 ℃,培养96 h,产生红曲多糖3.53 g/L,比初始条件高出1.89倍.
作 者：李秀岩 魏健 孙振雷 作者单位：长春师范学院生命科学学院,吉林长春,130032 刊 名：安徽农业科学 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2006 34(21) 分类号：Q936 关键词：红曲霉 多糖 发酵工艺篇5：武香一号香菇液体发酵工艺优化
武香一号香菇液体发酵工艺优化
目的:在原有培养基基础上,进一步优化碳源和氮源配方,确定最佳浓度、合适的碳氮比.方法:采用正交试验方法对发酵培养基进行优化.结果:武香一号香菇液体摇瓶发酵最佳培养基配方为马铃薯15%、麦芽糖1.5%、酵母浸粉0.7%、麸皮3%、KH2P04 0.3%、MgSO4・7H2O0.2%、琼脂0.2%;并研究了香菇液体菌种培养过程中菌丝球数量及形态、摇瓶总重、pH值、多糖含量等指标的`变化情况,绘制该菌发酵产糖的过程曲线,确定最佳发酵时间为11d.结论:菌丝生物量与摇瓶质量变化随发酵时间变化规律的一致性.摇瓶质量变化可以作为发酵终点判定的一个指标,简单易行,且不易染菌.
作 者：鹿桂花 周海燕 陈恒雷 王轶群 张军 吕杰 曾宪贤 LU Gui-hua ZHOU Hai-yan CHEN Heng-lei WANG Yi-qun ZHANG Jun LV Jie ZENG Xian-xian 作者单位：新疆大学离子束生物工程中心,新疆,乌鲁木齐,830008 刊 名：生物技术 PKU英文刊名：BIOTECHNOLOGY 年，卷(期)： 18(2) 分类号：Q815 Q935 关键词：香菇 发酵工艺优化 pH值 香菇多糖(LNT)篇6：辅酶Q10的生物合成途径及发酵工艺优化
辅酶Q10的生物合成途径及发酵工艺优化
辅酶Q10作为生物体有氧呼吸链中不可缺少的`电子递氢体,广泛应用于生物医药、化妆品和保健品等领域.微生物发酵法生产辅酶Q10具有产物活性高、原料成本低等优点.此文对辅酶Q10的生物合成途径和发酵工艺优化进行了综述.
作 者：王普 张晓军 沈佳佳 王浩 WANG Pu ZHANG Xiao-jun SHEN Jia-jia WANG Hao 作者单位：王普,张晓军,王浩,WANG Pu,ZHANG Xiao-jun,WANG Hao(浙江工业大学生物制药研究所,浙江,杭州,310032)沈佳佳,SHEN Jia-jia(浙江工业大学生物工程系,浙江,杭州,310032)
刊 名：中国生化药物杂志 ISTIC PKU英文刊名：CHINESE JOURNAL OF BIOCHEMICAL PHARMACEUTICS 年，卷(期)： 27(3) 分类号：Q552 关键词：辅酶Q10 生物合成 发酵 优化篇7：胶冻样芽孢杆菌培养条件及发酵工艺的优化
胶冻样芽孢杆菌培养条件及发酵工艺的优化
通过单因子及正交试验,对一株胶冻样芽孢杆菌的'培养基组成(碳、氮、生长因子、无机盐)及工艺条件(温度、起始pH值、装液量)进行了研究.结果表明,比较理想的配方是:糖蜜2%、豆粕粉0.5%、MgSO4・7H2O0.1%、K2HPO40.05%、CaCO3 0.1%;起始pH值7.5,培养温度36℃,装液量30 ml/250ml锥形瓶.在此基础上利用70 L发酵罐进行发酵,培养周期33 h,芽孢量可以达到9.58×108cfu/ml,高于国家规定的液体菌肥5×108cfu/ml标准,解决了原配方不产芽孢的难题,培养周期缩短了一半.
作 者：吴向华 刘五星 作者单位：吴向华(南京晓庄学院生命科学系,江苏,南京,210017)刘五星(中国科学院南京土壤研究所,土壤与农业可持续发展国家重点实验室,江苏,南京,210008;中国科学院研究生院,北京,100039)
刊 名：江苏农业科学 ISTIC PKU英文刊名：JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES 年，卷(期)：2006 “”(4) 分类号：Q939.97 关键词：胶冻样芽孢杆菌 培养基优化 发酵篇8：江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺
江西虫草发酵液脱色及其多糖提取分离的优化工艺
通过单因素和正交试验法,优化了江西虫草发酵液脱色的工艺条件.即在提取多糖前,调节发酵液pH值至5,活性炭用量为3g/100mL,在25℃恒温条件下吸附5min后,发酵液脱色率可达到89.6%,发酵液多糖的耗损率仅为10.7%.在此基础上,采用正交试验法,对发酵液多糖提取工艺进行了优化.利用优化后的工艺,即经脱色和去蛋白后发酵液滤液浓缩至其总体积的.1/7,加入乙醇,终浓度为80%,醇析16h,发酵液多糖的得率可达到0.38g/L.
作 者：肖建辉 陈代雄 刘金伟 刘祖林 万卫红 梁宗琦 章涛 作者单位：肖建辉,陈代雄,刘金伟,刘祖林,万卫红,章涛(遵义医学院附属医院,贵州省细胞工程重点实验室,遵义,563003)梁宗琦(贵州大学真菌资源研究所,贵阳,550025)
刊 名：微生物学通报 ISTIC PKU英文刊名：MICROBIOLOGY 年，卷(期)： 33(3) 分类号：Q93 关键词：江西虫草 发酵液 胞外多糖 活性炭 脱色 提取 优化篇9：两株致病疫霉拮抗真菌复合发酵工艺优化试验研究
两株致病疫霉拮抗真菌复合发酵工艺优化试验研究
为了使2株致病疫霉拮抗真菌发酵水平达到最佳效果,为其工业化发酵生产和田间应用提供参考,采用滤纸片法通过单因素实验,确定了最佳共培养发酵环境.结果表明,将白菜黑斑病菌1片菌饼先接入含80mL/250mL培养基中,25℃恒温黑暗静置培养24h后再以1:1的'比例接入梨黑斑病菌菌饼,复合发酵6d后其抑菌效果最好,抑菌率最高可达87%以上.2种拮抗菌复合发酵后对致病疫霉的抑制活性优于单独发酵.
作 者：李莎 蒋继志 王会仙 作者单位：李莎,蒋继志(河北大学生命科学学院,河北保定,071002)王会仙(河北大学图节馆)
刊 名：安徽农学通报 英文刊名：ANHUI AGRICULTURAL SCIENCE BULLETIN 年，卷(期)： 15(24) 分类号：Q939.5 关键词：致病疫霉 混合发酵 抑菌活性篇10：响应面法优化虎杖中反式白藜芦醇的提取工艺及抑菌活性
响应面法优化虎杖中反式白藜芦醇的提取工艺及抑菌活性
采用响应面分析法优化了虎杖中反式白藜芦醇的提取工艺,其最优提取工艺条件为:以体积分数79%乙醇为溶剂,53℃回流提取1.1 h;此条件下白藜芦醇提取量为5.912mg/g,与理论值5.918 mg/g接近.产物经红外和质谱鉴定为反式白藜芦醇(纯度99.8%).考察了经分离纯化后的'反式白藜芦醇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的体外抑菌作用,结果表明所得反式白藜芦醇具有抑菌活性,10h后质量浓度为0.125mg/mL的反式白藜芦醇对金黄色葡萄球菌的抑菌率为80%,而质量浓度为1.00mg/mL的反式白藜芦醇对大肠杆菌的抑菌率为40%.
作 者：蔡杨柳 陈劲春 CAI YangLiu CHEN JinChun 作者单位：北京化工大学生命科学与技术学院,北京,100029 刊 名：北京化工大学学报（自然科学版） ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF CHEMICAL TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION) 年，卷(期)：2010 37(4) 分类号：Q946 关键词：反式白藜芦醇 虎杖 响应面 抑菌活性【低醇苹果汁饮料发酵工艺的优化】相关文章：
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