怀孕了缺锌怎么办 饮食补锌更安全
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篇1：怀孕了缺锌怎么办 饮食补锌更安全
我们知道锌是人体必须的微量元素，对人的许多正常生理功能的完成起着极为重要的作用。人们如果缺锌会影响免疫力的发展和智力发育等。孕妇子啊怀孕期间也要注意补锌，因为只要这样才能保证胎儿健康发育。
一： 补锌食物
1： 海产品海产品一直都被称为是“锌库”，准妈妈们在孕期多吃一些富含锌元素的食物对肚中宝宝可是非常有益的。那么，哪些海产品中含锌量比较高呢？那就是牡蛎啦！牡蛎不仅价格便宜，而且非常常见，可谓是孕期妇女最适合吃的补锌食物了。除此之外，鱼类中，鲳鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼等鱼类也是锌元素最喜欢的藏身之所，喜欢吃鱼的准妈妈们可以有意识地多吃一些这些鱼。鱼类产品的烹饪方式非常多，想必准妈妈们是不会吃腻的。
2： 动物性食物动物性食物中，含有大量锌元素的就是猪瘦肉、牛瘦肉、瘦羊肉等，除此之外，生蚝肉中也含有非常多的锌元素。不过，有些准妈妈们可能吃不惯生蚝肉，而且生蚝肉是大补的食材，也不适合长期的大量的食用，所以准妈妈们如果吃不惯也是没关系的。用其他动物肉来代替吧！
3： 植物性食物植物性食物中，以硬壳果类的食物中含锌较为丰富，所以，准妈妈们完全可以多吃些瓜子、核桃、芝麻、花生等食物，当做休闲零嘴食品是再好不过了呢！
4： 水果蔬菜其实，一些水果和蔬菜中的锌元素是常常会被很多准妈妈们忽略的，所以小编就要在这提及一下了。常见的含有锌元素的水果蔬菜主要有苹果、香蕉、紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆等。准妈妈们不妨开始多吃一些这类型的水果蔬菜吧！
二： 补锌食谱
1： 猪肝粥【原料】大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。【制法】大米拣去杂物，淘洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油;另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味且可。
2： 猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各适量。【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
3： 干贝水晶鸡【原料】鸡脯500克。干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量。【制法】将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后，将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽，使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟，约50分钟即可。
4： 黄焖鸭肝【原料】鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净;另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。
三： 孕期多吃含锌元素的食，对于宝宝大脑以及神经系统的发育都是大有裨益的。可以这么说，锌是影响宝宝出生之后的智商高低的很重要的元素之一。
篇2：缺锌宝宝的饮食补锌法
缺锌宝宝的饮食补锌法
幼儿教育:“恹”牛牛
在牛牛出生前，爸爸妈妈就希望他将来能长得健康高大，所以才给牛牛取了这么一个牛气冲天的小名。可没想到的是，和名字相反，两岁的牛牛又瘦又矮。因为每次到了吃饭的时候，牛牛就是一副“恹恹”的样子，不爱吃饭的他，成长的步子自然也就落后了。社区的草地上，其他的`小宝宝玩得热热闹闹，而牛牛却常常是那个无精打采的旁观者。
牛妈牛爸看在眼里急在心里，老是长不大的牛牛究竟是怎么了？焦急之下，他们带牛牛去了医院。在做完一系列的检查后，儿科医生告诉牛爸牛妈牛牛缺锌了。
宝宝缺锌的表现常见为食欲减退、味觉迟钝、嗅觉异常、异食癖、上腹疼痛、复发性口腔溃疡、皮炎、性成熟受抑制、细胞免疫功能低下、生长迟缓、精神萎靡等。有些宝宝由于缺锌程度轻，症状不明显，比较不易被察觉。所以宝宝是不是真的缺锌，还是需要去医院进行检查才能最后判定的。
宝宝需要多少“锌”
既然宝宝缺锌，那就赶快补啊！
像牛爸牛妈这样每天都记挂着给孩子补锌的家长还真不少，那么宝宝每天补充多少锌元素是最恰当的呢？医生给出了这样一个标准：6个月以下3毫克/日，6～12个月5毫克/日，1～13岁10毫克/日，13岁以上15毫克/日。
Warming：爸爸妈妈要注意的是，过量地给宝宝补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，并可能影响宝宝的生长发育。此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。
安全补锌
给宝宝补锌别急着去药店。只要宝宝缺锌不是很严重，花点心思在饮食上“做做文章”，效果往往好于药补。那些补锌口服液和含锌强化剂等，且不说效果如何，总没有食物来得安全且玩副作用。而且，从营养学观点来看，我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌，从食物中补充锌元素是完全足够的。
一般说来，贝壳类海产品含起锌最为丰富，妈妈可以给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌什么的。
另外动物肝类含锌量也较高，把鸭肝、鸡肝剁碎了，再加上蛋黄制成泥状辅食，则比较适合年龄较小的宝宝进食。
对于不爱吃荤菜的宝宝来说，一般的蔬菜、水果中同样含有锌，而花生、核桃、粟子等坚果也是“素食”宝宝补充锌元素的最佳选择。
如果一段时间的食补后，效果依然不是很明显，那么宝宝可以服用一些补锌剂，但是一定要听从医生的指导，爸爸妈妈千万别擅自作主哦。
宝宝补锌餐
油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道
制作步骤
1将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。
2将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。
推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤：
1胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。
2待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。
3把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。
推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品；对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。
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