营销经理的述职报告
“Lola”通过精心收集，向本站投稿了13篇营销经理的述职报告，下面是小编为大家整理后的营销经理的述职报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助您。
篇1：营销经理述职报告
大酒店经理述职报告本人**，**俱乐部和**大酒店总经理，在**董事长及**总部的领导下， 率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。**酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营情况不容乐观，制定本年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的，本年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化服务，提高出品，从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。 本年度俱乐部原计划收入为3709。04万元，实际收入为2329。65万元，完成率为62。81%。剔除中餐收入影响，俱乐部计划收入为1613。40元，实际收入为1648。69元，完成率为102。19%。其中西餐计划收入为401万元，实际收入为436。29万元，完成率为108。8%，客房计划收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96。5%。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：
1、对住房客人增设了免费的游泳项目，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化服务，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标，主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观，在**股份公司决策下，于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚，轻装上阵，扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动，实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
篇2：营销经理述职报告
20xx年已成历史，20xx年我们将以更加饱满的精神去面对，现将全年来从事营销工作的心得和感受总结如下：
一、切实落实岗位职责，认真履行本职工作。
作为一名营销经理，自己的岗位职责是：
1、千方百计完成区域营销任务并及时追踪区域内工程项目；
2、努力完成营销管理办法中的各项要求；
3、负责严格执行产品的出库手续；
4、积极广泛收集市场信息并及时整理上报领导；
5、严格遵守公司制定的各项规章制度；
6、对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感；
7、完成领导交办的其它工作。
岗位职责是职工的工作要求，也是衡量营销经理工作好坏的标准，自己始终以岗位职责为行动标准，从工作中的一点一滴做起，严格按照职责中的条款要求自己的行为，在业务工作中，首先自己能从产品知识入手，在了解技术知识的同时认真分析市场信息并适时制定营销方案，其次自己经常同其它营销经理勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高。在日常的事务工作中，带领组员参与工程投标及旧村改造项目，使其尽快业务技能提高。
总之，通过实践证明作为营销经理技能和业绩至关重要，是检验营销经理工作得失的标准。今年由于金华地区工程招标要使用参考当地<金华地区工程建材信息>中的铝材，瞬息万变应对办法不多而导致业绩欠佳。
二、明确客户需求，主动积极，将我司在金华义乌营销点告知零散加工户，避免周边地区对我区域低价窜货趋势。
工作中自己时刻明白营销经理必须有明确的目地，一方面积极了解客户的意图及需要达到的标准、要求，力争及早准备，在客户要求的期限内供货，另一方面要积极和客户沟通及时了解客户还款能力，考虑并补充建议从义乌提货，避免押款事宜，使该区域小加工户逐步成长。
三、正确对待客户投诉并及时、妥善解决。
营销是一种长期循序渐进的工作，而产品缺陷普遍存在，所以营销经理应正确对待客户投诉，视客户投诉如产品营销同等重要甚至有过之而无不及，同时须慎重处理。自己在产品营销的过程中，严格按照公讣制定营销服务承诺 执行，在接到客户投诉时，首先真做好客户投诉记录并口头做出承诺，其次应及时汇报领导及相关部门，在接到领导的指示后会同相关部门人员制订应对方案，同时应及时与客户沟通使客户对处理方案感到满意。比如：有客户投诉仿木纹掉漆现象时反馈给技术部，技术部做出改变配方解决问题的承诺。
四、认真学习我厂产品及相关产品知识，依据客户需求确定可代理的产品品种。
熟悉产品知识是搞好营销工作的前提。自己在营销的过程中同样注重产品知识的学习，对公司生产的铝材产品用途、性能、参数基本能做到有问能答、必答，对相关部分产品基本能掌握用途、价格和施工要求。
五、铝型材市场分析
铝材产品营销区域大、故市场潜力巨大。现就铝材营销的市场分析如下：
（一）、市场需求分析
铝材应用虽然市场潜力巨大，但金华区域多数铝型材厂竞争己到白热化地步，再加之房地产开发过多会因新房改政策在新一年形成空白，再加上有些铝材营销己直接威胁到我们己占的市场份额，虽然我们有良好的信誉和优良品质，但在价格和营销手段上不占优势。
（二）、竞争对手及价格分析
这几年通过自己对铝材市场的了解，铝材生产厂家有二类：一类广东品牌如兴发、坚美、伟昌、凤铝等，此类企业有较强实力，同时营销价格下调，有的营销价格同我公司基本相同，所以已形成规模营销；另一类是湖北、安徽、江西相等，此类企业营销价格较低，如信元每平方竟130多元，此类企业基本占领了代销领域。
六、20xx年营销经理工作设想
总结一年来的工作，自己的工作仍存在很多问题和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他营销经理和同行学习，20xx年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短，重点做好以下几个方面的工作：
（一）、依据区域营销情况和市场变化，自己计划将工作重点放在工程供货渠道上，一是主要做好原有的经销商供货工作，挑选几个用量较大且经济条件好的做为重点。
（二）、20xx年首先要积极同幕墙及装饰公司采取合作方式，大力推广我司产品，收集有效信息及时向领导汇报，取得公司的支持。
（三）、20xx年自己计划更加积极搜集市场信息并及时联系，力争参加招标形成规模营销。
（四）、为积极配合代理营销，自己计划在确定产品品种后努力学习产品知识及性能、用途，以利产品迅速走入市场并形成营销。
（五）、自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及营销实战来完善自己的理论知识，力求不断提高自己的综合素质。
（六）、为确保完成全年营销任务，自己平时就积极搜集信息并及时汇总，力争在新区域开发市场，以扩大产品市场占有额。
七、对营销管理办法的几点建议
（一）、20xx年营销管理办法应条款明确、言简意赅，明确业务员的区域、任务、费用、考核、奖励，对模凌两可的条款予以删除，年底对营销经理考核后按办法如数兑现。
（二）、20xx年应在公司、营销经理共同协商并感到满意的前提下认真修订规范统一的营销管理办法，使其适应范围广且因地制宜，每年根据市场变化只需调整开模工作。
（三）、20xx年应在情况允许的前提下对出差时间加以延长，避免前期工作刚进展，后期联系断链的情况。
（四）、由于区域市场萎缩、同行竞争激烈且价格下滑，20xx年认真考察并综合市场行情营销经理的信息反馈，上下浮动并制定出合乎公司行情、市场行情的公司出厂价格，以激发营销经理的营销热情。
篇3：营销经理述职报告
尊敬的店领导，各位同事：
**年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年，也是我店营销史上最为艰难的一年，若干五星级酒店开业，大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战，销售工作面临前所未有的压力。一年来，在店领导的指导下，在各部门的积极协助下，我同销售部的同仁们携手共进，直面种种挑战，拼搏工作，努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力，但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元，没有完成好全年的经营任务，成为大家共同的遗憾。
正如一句名言所讲的一样：“挫折是成功路上必经的磨难”，我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇，总结经验教训，努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是，由于休了四个月产假，没有全程参与全年的市场争夺战，虽然产假期间继续积极联系客户，继续关注销售市场，但是收效甚微，期间未能为销售事业做出实质性的贡献，在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来，下面我将一年来的工作简要作如下汇报，望领导和同事们批评指正
一、在总经理领导下，负责酒店市场开发，客源组织和酒店客房，餐饮的销售工作。
一年来，通过各种形式和多种渠道更快，更好，更有效地进入目标客户群并产生效益，我们主要采取了以下几种渠道营销：
1、网路营销渠道，通过网络订房。在网上为客人提供客房，餐饮的图片及详细介绍。利用信息平台(114)及各种杂志，报纸等等，定期加强与客户的沟通，及时进行信息更新和问候，在宣传的同时拉近与客户之间的关系，发放优惠卡，定期与餐厅推出各种特价菜等方式。
2、跑市场，揽客源。加强与周边单位的关系，通过多次拜访等形式，与周边单位签订优惠协议，发放餐饮代金劵等，以稳固基础客流，带动了餐饮和客房的收入。
3、加强服务细节，在回访后，把征求到客人的意见和建议及时的与各部门领导沟通交流，提高服务质量和服务水平。
4、开发新客户。通过跑市场，与中铁一局集团大连办事处签订住宿，用餐协议。增加几所学校在每年教师节等节日，来酒店就餐等。
二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场特点和发展趋势。拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
20xx年是不平凡的一年，受到金融风暴及诸多因素影响，其中地理环境也是限制酒店发展的重要因素：
1、周边无商业区，无休闲，娱乐活动场所，人潮不密集;
2、酒店周边的一部分居民区动迁改造;
3、解放路从北到南大小酒店客舍，旅馆不下30家，竞争激烈。因此根据我们酒店的规模，定期分析市场动态，特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。具体方法是：
①营销部每月进行一次市场调查，把当月周边酒店情况及时与总经理汇报。
②对每个季度的房价，按计划进行调整，对老客户给予适当优惠。 ③岁时掌握市场动态分析竞争者报价，做出适当调整，请示总经理后，酒店推出一部分“98元特价房”进行促销，带动客房收入增加。
④发展酒店会员。为酒店最忠实客户我们采取会员优惠。餐厅用餐后发放优惠劵，客房入住积分制，来吸引客户，提高客户忠诚度。
三、协调各部门之间的关系，加强横向沟通配合，做好接待销售工作。 一年来，每当营销部争取一次会议时，无论哪个部门如(住宿，用餐，开会)都提前下会议通知单，会议期间主办方提出一些合理要求，如增加一些项目或其他安排时，马上与各部门进行协调，加强沟通，配合，确保每次会议顺利完成，全年共接待15次会议，公司内部大小会议安排60多次，圆满超额完成全年计划任务。
一年来，通过多种形式，不断加强自身修养，以身作则，加强营销意识，采取多种形式来吸引消费者。
走向周边各大社区，街道和企事业单位进行宣传，日常工作中与客户进行良好的交流，加大宣传力度。通过各种方法获取宾客资料，不断建立客户联系方式，针对挂账协议单位重点宾客，按计划进行登门拜访，虚心听取其提出的建议，意见。回来后汇报总经理，与各部门沟通，有针对性的用各种方式向他们展示其重要性，增进彼此的感情与信任，并借此建立口碑，开发吸引新客户。对每年重大节日，推出不同的促销活动，如端午节，清明节，中秋节，圣诞等。20xx年来共和11家单位网路签订订房，对宣传酒店提高知名度，起到很大作用。总之，一年来严格按照酒店要求，作风严谨，以身作则，不谋私利，团结同志，按照上级领导与酒店要求顺利完成了酒店营销部计划任务。
四、保安工作。
20xx至今，接管保安工作，几年来，在酒店各级领导，同志们的关怀下，认真执行保安条例，熟悉掌握工作流程，如白班人员负责疏通车场秩序，车辆提放有序，保证车辆畅通无阻。夜班保安人员，检查大楼夜间安全，做好夜间警戒，注意防火防盗，坚守岗位等各项规定。全年共培训保安人员12次，召开各种会议20次左右，保证了酒店安全。一年来成绩的取得和大家相互帮助与配合是分开的，自身还存在着一些缺点，请同志们多多帮助我，同时加强学习，提高服务
针对以上情况，我部将在20xx年进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办;
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日;
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
20xx年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××*大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利，心想事成!
篇4：营销经理述职报告
销售部经理个人述职报告 尊敬的店领导，各位同事： **年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年，也是我店营销史上最为艰难的一年，若干五星级酒店开业，大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战，销售工作面临前所未有的压力。一年来，在店领导的指导下，在各部门的积极协助下，我同销售部的同仁们携手共进，直面种种挑战，拼搏工作，努力开拓客户市场；虽然付出了艰辛的努力，但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元，没有完成好全年的经营任务，成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样：“挫折是成功路上必经的磨难”，我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇，总结经验教训，努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是，由于休了四个月产假，没有全程参与全年的市场争夺战，虽然产假期间继续积极联系客户，继续关注销售市场，但是收效甚微，期间未能为销售事业做出实质性的贡献，在此深表歉意！总结好过去才能创造好未来，下面我将一年来的工作简要作如下汇报，望领导和同事们批评指正。 一尽职尽责，努力拓展客房销售市场。 **年，作为销售主管的我，深感市场竞争的巨大压力，时刻以高度的责任感参与工作，克服了孕期种种不适，持续坚守岗位工作，直到8月份才不得不休假；12月份重回岗位后，继续保持了饱满的工作热情，参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。 1创新思路，创建自己的特色服务。结合市场竞争实际，我（与同事们）创新了营销思路，推出“延伸服务”等项目，得到店领导大力支持。1月份，与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”，分别制作机场及酒店宣传广告牌，在机场出港大厅设置酒店免费咨询台，免费为出港客户解疑答惑，并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务，开创了当地酒店的增值服务新纪元，得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬，提高了网络客户的回头率，推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动，散客市场口碑也较好，客户回头率较高，周边省会城市增加较多。 2总结提高，推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结，提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会，对上月的销售经营数据进行对比分析，及时查找销售工作中存在的问题，从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路，有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。 3多措并举，尽力扩宽客房销售渠道。 激励员工搜集同行市场信息，有针对性地推出酒店销售活动，争取他家客户流向我家；与**、**、**、**、同程等多家网络订房公司加强合作，并与广州食通商务公司签订合作协议，不断开拓网络市场，取得显著成效，今年网络房收入同比去年增长35%，成为一大亮点；组织开展客户大拜访活动，积极征求客户意见，提升服务质量，加对消费变动较大且排名前20位的协议客户进行拜访，使得过去的一些已经转移消费的客户重新成为酒店的客户；加大对协议客户的销售力度，带领同事到周边政府及企事业单位的拜访， 4月1日至12月31日，共签订协议**家，新签协议占比超过**%。对偶尔有消费的部分大客户，采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系，挽回了部分协议客户。 二抓好促销，积极争取餐饮销售业绩提升。 起草制定了**年宴席促销方案，前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售，到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡，通过一系列措施加大宴席宣传力度；后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长，赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务；并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告，加大员工销售技巧知识培训，不断提高宴席餐标，打造民航特色宴席，宴席销售在今年取得了较好的成绩，同比增长339%。同时，推出每日特价菜及商务套餐促销活动，及时调整商务套餐品种，以客房带动餐饮销售；另外，根据客户反馈意见联系租用增配娱乐设备，带动包房餐标提高。一些列的措施，使餐饮收入同比增长4%。 三强化管理，极力建设高素质的专业销售团队。 结合酒店实际，对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改，完善员工日常工作内容，便于监督考核，提高了销售管理水平；制定部门员工培训计划并监督落实情况，实施每周培训；业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练，并市人民广播电台取得联系，鼓励员工自己设计宴会宣传广告，自己到电台进行录制，以崭新的方式促进员工素质不断提高。一年来，销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高，今年推出了宴会全程跟踪服务，每次宴会指定专人负责跟进落实，给客；户提供便捷的服务，得到了客户的好评，成为酒店的服务性标杆班组。 一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步，但也存在明显的差距：一是个人学习方面存在欠缺，往往埋头于具体事务而忽略个人业务能力的提升，一定程度影响了个人潜力的发挥；二是创新意识不够，营销策划能力不强，市场分析预测不强，对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有创意的点子，没有很好地抓住各层次各类型客
篇5：营销经理述职报告
尊敬的酒店领导：
从我到××*大酒店工作以来，是××*大酒店培养了我，我和××*大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在××*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是××*总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：
一、目标 顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。
针对以上情况，我部将在20xx年进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料；
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办；
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
篇6：营销经理述职报告
为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势，我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况，以便于为酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。
酒店开业以来，营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查，在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。较前期有下降趋势，客源的流失使我感到营销力度的不足，在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完善的客户档案资料，在稳定现有资源的同时，对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络，进行回访，建立起与客户之间的良好合作关系，进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。
在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。酒店业务发展的迅猛的，业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象，但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展，纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。但他们拥有一大批忠诚的客户，并在价格上也占有相当大的优势。
市场竞争是残酷的，我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展，首先就要注重人才的培养注重员工的培训，全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。给客人温馨舒适的感觉，留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。
综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识，为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务，以及亲情化服务。始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平，从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源，打造最新的花源品牌形象和营造花源企业文化，占领市场的最终目的。
篇7：营销经理述职报告
尊敬的酒店领导：
20xx年即将结束，营销部与各部门相互配合在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任与关怀，使我在营销部这个重要岗位上工作。
一年来，营销部和保安班本着“与时俱进，勇于创新，顽强拼搏，奋发向上”的精神；“以完成经济任务为中心，追求经济效益最大化为第一，以提高服务质量，开拓创新销售渠道和经营模式为主题”的宗旨，在人员不齐的情况下，积极努力，为完成酒店下达的经济任务做出了不懈努力。在经营管理，销售收入，市场开拓和优质服务中均取得一定成绩。下面将20xx年营销部工作和保安班履职情况，及明年工作计划向领导汇报如下：
一、在总经理领导下，负责酒店市场开发，客源组织和酒店客房，餐饮的销售工作。
一年来，通过各种形式和多种渠道更快，更好，更有效地进入目标客户群并产生效益，我们主要采取了以下几种渠道营销：
1、网路营销渠道，通过网络订房。在网上为客人提供客房，餐饮的图片及详细介绍。利用信息平台（114）及各种杂志，报纸等等，定期加强与客户的沟通，及时进行信息更新和问候，在宣传的同时拉近与客户之间的关系，发放优惠卡，定期与餐厅推出各种特价菜等方式。
2、跑市场，揽客源。加强与周边单位的关系，通过多次拜访等形式，与周边单位签订优惠协议，发放餐饮代金劵等，以稳固基础客流，带动了餐饮和客房的收入。
3、加强服务细节，在回访后，把征求到客人的意见和建议及时的与各部门领导沟通交流，提高服务质量和服务水平。
4、开发新客户。通过跑市场，与中铁一局集团大连办事处签订住宿，用餐协议。增加几所学校在每年教师节等节日，来酒店就餐等。
二、及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场特点和发展趋势。拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。
20xx年是不平凡的一年，受到金融风暴及诸多因素影响，其中地理环境也是限制酒店发展的重要因素：
1、周边无商业区，无休闲，娱乐活动场所，人潮不密集；
2、酒店周边的一部分居民区动迁改造；
3、解放路从北到南大小酒店客舍，旅馆不下30家，竞争激烈。因此根据我们酒店的规模，定期分析市场动态，特点和发展趋势，拟定市场销售计划，报上级审批后组织实施。具体方法是：
①营销部每月进行一次市场调查，把当月周边酒店情况及时与总经理汇报。
②对每个季度的房价，按计划进行调整，对老客户给予适当优惠。
③岁时掌握市场动态分析竞争者报价，做出适当调整，请示总经理后，酒店推出一部分“98元特价房”进行促销，带动客房收入增加。
④发展酒店会员。为酒店最忠实客户我们采取会员优惠。餐厅用餐后发放优惠劵，客房入住积分制，来吸引客户，提高客户忠诚度。
三、协调各部门之间的关系，加强横向沟通配合，做好接待销售工作。 一年来，每当营销部争取一次会议时，无论哪个部门如（住宿，用餐，开会）都提前下会议通知单，会议期间主办方提出一些合理要求，如增加一些项目或其他安排时，马上与各部门进行协调，加强沟通，配合，确保每次会议顺利完成，全年共接待15次会议，公司内部大小会议安排60多次，圆满超额完成全年计划任务。
一年来，通过多种形式，不断加强自身修养，以身作则，加强营销意识，采取多种形式来吸引消费者。
走向周边各大社区，街道和企事业单位进行宣传，日常工作中与客户进行良好的交流，加大宣传力度。通过各种方法获取宾客资料，不断建立客户联系方式，针对挂账协议单位重点宾客，按计划进行登门拜访，虚心听取其提出的建议，意见。回来后汇报总经理，与各部门沟通，有针对性的用各种方式向他们展示其重要性，增进彼此的感情与信任，并借此建立口碑，开发吸引新客户。对每年重大节日，推出不同的促销活动，如端午节，清明节，中秋节，圣诞等。20xx年来共和11家单位网路签订订房，对宣传酒店提高知名度，起到很大作用。总之，一年来严格按照酒店要求，作风严谨，以身作则，不谋私利，团结同志，按照上级领导与酒店要求顺利完成了酒店营销部计划任务。
四、保安工作。
20xx至今，接管保安工作，几年来，在酒店各级领导，同志们的关怀下，认真执行保安条例，熟悉掌握工作流程，如白班人员负责疏通车场秩序，车辆提放有序，保证车辆畅通无阻。夜班保安人员，检查大楼夜间安全，做好夜间警戒，注意防火防盗，坚守岗位等各项规定。全年共培训保安人员12次，召开各种会议20次左右，保证了酒店安全。一年来成绩的取得和大家相互帮助与配合是分开的，自身还存在着一些缺点，请同志们多多帮助我，同时加强学习，提高服务。
明年计划：
古人云“兵马未动，粮草先行”今人说“思路决定出路”营销部将调整营销计划，策略，勇于开拓创新，勇担重担，加大商务协议和零客市场开发，争取更大更多的客源。
1、继续做好公司内部会议接待安排，加强外部市场会议促销，重点放在一些企事业单位上。
2、加强促销，协议单位和散客市场客源开发，重点走访周边市场和其他单位联系，稳定现有客户大力开发新客户。
3、加强网路促销力度，加强与网路中心合作，选择好的网上订房系统，宣传介绍酒店。
4、密切合作，主动协调。相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造高收入。
5、做好市场调查及促销活动。及时掌握相关信息，为酒店总经理提供全面真实的信息，以便制定营销决策和灵活的营销方案等。
尽管营销人员力量薄弱，我们有信息有决心迎接明年的挑战，争取将营销工作做得更好。
述职人：XXX
篇8：营销经理述职报告
以下是我对本酒店的市场作出的一些分析：
一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。
总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。
二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。
可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。
三、服务细节要加强
在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。
针对以上情况，我部将在进行以下的工作部署：
1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料；
2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办；
3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日；
4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。
营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××大酒店真正的春天!
篇9：营销经理述职报告
一、行政管理：
1、根据公司的规章制度制定本部门的规章制度。
2、提交本部门的年度工作指标报请公司领导审批。
3、依据工作指标制定销售政策。
4、负责本部门人员的聘用、培训、考核。
5、根据工作实际完成情况汇总月份、季度、年度统计表。
6、参与本部门人员的绩效考核、提成奖励、福利待遇的统计与计算。
7、负责与其他部门的工作衔接与协调。
8、领导交待的其他任务。
二、整机销售：
1、对项目信息进行收集、立项、报备、询价、报价及填写预算评估表。
2、项目洽谈包括投标、报价、降价、谈判合同条款及填写合同评审表。
3、签订合同并跟踪合同的执行情况：客户付款、厂家排产、发货运输、到货安装、验收免保、付清全款。
三、维保销售：
1、对项目信息进行收集、报价及填写预算评估表。
2、项目洽谈包括投标、报价、降价、谈判合同条款及填写合同评审表。
3、签订合同转给维保部。
四、采购管理：
1、跟工厂、代理商等建立联系、索要资质、谈判政策。
2、跟工厂、代理商等签订合同、谈判价格、确定费用、追缴欠款。
20xx年11月17日
述职人：xxx
篇10：营销经理述职报告
近一个时期以来，营销部经理在公司的指导下，开展了华中区域市场启动和推广、市场网络的建设、各区级批发单位的开发、部分终端客户的维护等工作。现将*个月来，营销部经理阶段工作所取的成绩、所存在的问题，作一简单的总结，并对营销部经理下一步工作的开展提几点看法。
一言以蔽之，三句话：成绩是客观的，问题是存在的，总体上营销部经理是在向前稳定发展的。
一、“5个一”的营销部经理成绩客观存在
1、营销部经理启动、建设并巩固了一张全面行销所必需的分级营销网络体系
华中区域市场现有医药流通参与商（商业公司或个体经营者）超过**家，通过深入实际的调查与沟通，我们按照这些商业渠道的规模实力、资金信誉、品种结构、经营方向，将这些商业渠道进行了A、B、C分类管理，其中A类主要侧重于大流通批发；B类为二批和临床纯销户；C类为终端开发者。在这些客户中，我们直接或间接与之建立了货、款业务关系的近**家；渠道客户掌控力为80%。
我们所拥有的这些渠道资源，为提高产品的市场普及率、占有率、迅速占领华中区域这一重点市场，提供了扎实的营销网络保证，这一点正是竞品企业所看重的。
2、营销部经理培养并建立了一支熟悉业务运作流程而且相对稳定的行销团队。
目前，销售经理在营销总监的总体规划下，共有业务人员@人，管理人员@人，后勤人员@人。各人员述职时间、行销经历参差不同，经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后，各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的业务运作的相关流程。
对业务人员，销售经理按业务对象和业务层次进行了层级划分，共分为终端业务员、区域主管和片区经理三个层级，各层级之间分工协作，既突出了业务工作的重点，又防止了市场出现空白和漏洞，体现勒协作和互补的初衷。
这支营销队伍，工作虽然繁琐和辛苦，却有着坚定的为销售经理尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是华中区域市场运作的生力军，是能够顺利启动华中区域市场并进行深度分销的人力资源保证。
我们起步虽晚，但我们要跑在前面！
3、营销部经理建立了一套系统的业务管理制度和办法。
在总结上半年工作的基础上，再加上这两个月来的摸索，我们已经初步地建立了一套适合于行销队伍及业务规划的管理办法，各项办法正在试运行之中。
首先，营销部经理将出台针对“人力资源”的《销售经理业务人员考核办法》，对不同级别的业务人员的工作重点和对象作出明确的规范；对每一项具体的工作内容也作出具体的要求。
其次，营销部经理将出台针对“市场资源”的《销售经理业务管理办法》，该办法在对营销部经理进行定位的基础上，进一步对商务、订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准，做到了“事事有标准，事事有保障。”
第三，形成了“总结问题，提高自己”的内部沟通机制。及时找出工作中存在的问题，并调整营销策略，尊重业务人员的'意见，以市场需求为导向，大大地提高了工作效率。 4、营销部经理确保了一系列品种在华中区域终端市场上的占有率。
目前，营销部经理操作的品种有*个品种，*个品规。对这些品种，我们依照其利润空白和总部支持力度的大小，制定了相应的销售政策；如现款、促销、人员重点促销等。通过营销人员尽职尽责的工作，这些品种在地区级市场的普及率达到70——90%之间，在县级市场的普及率达到50——80%，之间确保了产品消耗者能在一般的终端即可购买到我公司的产品，杜绝了因终端无货而影响了产品销售时机的现象，增加了纯销量提升的可能性，为下一步的终端开发夯实了物质和人文基础。
5、营销部经理实现了一笔为部门的正常运作提供经费保证的销售额和利润。
自开展工作以来，营销部经理通过对本公司产品的市场开拓，相关竞品品种的大流通调拨，共实现了销售额万元；毛利润额 万元，为整个销售经理和三个周边办事处的正常运转提供了及时的、足额的经费保证。
营销部经理主管领导在建设并掌握营销网络的同时，通过各种途径为行销工作的顺利开展谋取利润，因此，营销部经理整体可持续性发展的物质保障是不需担心的。
二、营销部经理“3个无”的问题亟待解决
问题是突破口，问题是起跑线，问题是下一次胜仗的基础和壁垒。
1、营销部经理无透明的过程
虽然营销部经理已运行了一套系统的管理制度和办法，每月工作也有布置和要求，但是，没有形成按时汇报的机制和习惯，仅仅是局部人员口头汇报、间接转述，销售经理thldl。org。cn不能进行全面、及时的统计、规划和协调，从而导致部分区域的工作、计划、制度的执行和结果大打折扣。
2、营销部经理无互动的沟通
营销部经理是作为一个整体进行规划和核算的，一线工作人员、后勤人员、主管领导的三向互动沟通是内在的要求和发展的保障。营销部经理需要及时、全面、顺畅地了解每个区
域的一线状况，以便随时调整策略，任何知情不报、片面汇报的行为都是不利于整体发展的。
3、营销部经理无开放的心态
同舟共济，人人有责！市场供需失衡的压力，同业风气的阻障，客观环境的不便，均对我们的行销工作产生了负动力。如果我们不能以开放豁达的心态、宽容理解的风格、积极坦荡的胸怀面对客户和同事，我们就不能更好地前进。我们知道，其他厂家内部滋生并蔓延着相互拆台、推委责任、牵制消耗、煽风点火的不良风气，我们要警惕我们的队伍建设和自身进步，不要被不需在意的的人和事影响了
篇11：营销经理述职报告
大家好，我是三星阳光家园项目的xx。
我本人加入颐中地产两年半的时间，我很庆幸这两年半的时间里我成长了很多，在公司这些时间里我经历了从基层销售到二手房门店店长，市场部负责人，在到今天的销售经理。其实这些经历我很不容易，也很艰难，我挣扎过，迷茫过，困惑过，甚至想过离开，现在想想那都是自己能力不足的体现，我也明白了一件事，压力产生不了什么动力，只有有了能力才能不会产生压力。
我记得很清楚，我是在20xx年5月29日，与王娟总面试结缘，31日通知我到公司报到，接受系统化的培训，加入了锦联团队最早一批销售员，可所谓我当时是真的面临着各种淘汰边缘，都是因为毛总和王娟总的大力保全，让我迈出了第一步。
20xx年的时候公司决定拓展二手房事业部，有这么一个更好的机会，我接受了二手房新的岗位，当时就我和另一个店长两人，年中旬才营业，后来剩下我一个人奋战，大约一个季度的时间都是我自己，进入年终的时候，二手房刚有起色好转，公司因种种的原因决定撤掉二手房门店，把我调到沿海带两个项目，随后项目撤场。
20xx年初至9月的时候为公司做市场拓客，并且为公司提供了一个客户管理平台，也非常感谢毛总对我的信任，让我管理了公司命脉---也就是客户资源，为了不让公司流失客户，做了项目与项目之间互相推荐的这个平台，平均每个月增加了成交3套左右。
通过以上两年来的时间，看似我经历了很多的岗位，但是没有做出有价值的成绩，其实这两年每个岗位我只是一个做实验的工作者，每一个岗位都是我适应了，已经有起色的时候就会有所变化，而且我还扮演了公司一块砖的角色，哪里需要我就会去哪里，没人愿意做的事情我会去做，我一直坚持着这种风格。
回过头来说我到三星的期间，我是20xx年的9月21日任职三星项目副经理职位，半年的时间内，任职时我很想做好这个岗位，我想努力实现自己的价值，可是经过一段时间的磨合和观察与项目之间的对比，还有各项目经理的待遇对比，在种种的心里不平衡的情况下，我心态起了很大的变化，记得在项目一个季度的时候，我想过离开公司，后来我觉得我又一次把自己推向了无能的地步，然后想这件事我做的欠缺考虑。我的心态非常的不好，我也觉得这个项目房子卖不卖都那么回事，因为我那时候想法是不赚钱，无所谓了，不卖就不卖了。 通过以上发生两件心里变化，春节放假期间，没事我想了很久这些事的发生，我是对还是错，我深深知道了几个道理：
1、不管你是在什么岗位和职位，不要直接去提要求，有了想法以后再提要求。
2、想要什么回报，必须拿着结果或者体系的想法在向上级谈价值，去要价值。
3、不是有金钱回报才去努力工作，只有努力了才会有价值的回报。
4、在有机会给你平台学习的时候不要盲目的去衡量自己得到的和付出的是否成正比。
20xx年第一个季度的开始，在我的直属领导王娟总和公司的指导下，我有了全新的改变，我觉得我应该做出来自己想要的成绩，别再纠结哪些不切实际的事情，比如我的项目是尾盘，没有太多的支持，我的待遇不如别人等等。可是第一个季度在尾盘项目中对比遥遥领先，带领小伙伴们完成了项目销售额1250万销售奇迹，销售套数38套。至于这些销售业绩，对比之前每个月8-9套的月销售不是简单可以做到的。
方法只有几个适合的地方：
首先调整自己的状态和心态。
其次帮助小伙伴调整每天的工作心态。
在没有销售支持的情况下积极的想办法去找客户，发展客户。
和项目小伙不断的去磨合练习实战演练尾盘销售的方式方法。
和项目小伙伴演练配合的方式方法。
我认为，只有不断的去和团队磨合，不断的为他们服务，带领他们学习想要的销售风格和积极的去想办法才能让团队实现价值。
根据两年来公司给与我的历练机会，我个人认为有能力去做一个称职的销售经理，可以独当一面完成项目销售工作。接下来我的主要工作方向是进入一二手房销售模式，利用之前二手房和三星积累的这种尾盘销售经验，将组建这样的二手房销售团队，在整个20xx年里，我会不断的组建团队，让一二手房联动销售经验不断提升，最后感恩公司给予我的机会，感谢毛总对我的信任，感谢一路指导与鞭策我的直接领导人王娟总，感谢公司所有给予我帮助过的伙伴！我赵亮和我的家人们感恩有你们！,感恩公司培育了我！
篇12：餐饮营销经理述职报告
一、抓学习教育，激励奋发向上
从任职以后，我在四季餐厅分管内部管理工作，了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济
左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了Xx万元的盒饭记录。在Xx期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过XxX，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了xx万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐xx人用餐，其中餐标Xx元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是Xx旅行社、Xx旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。
总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力：
1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
篇13：餐饮营销经理述职报告
本人xx，Xx食府餐饮经理，在董事长及各级领导的正确领导下，率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下：
食府成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础，本部门管理层自本部门成立之初开始，即对本部门整体规范与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面，按照已出台的考核实施办法进行考核，针对制定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据
一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。
负责检查各分部的日常工作情况；
组织安排VIP客人的接待；
处理好客人的相关投诉；
遇到重大问题及时向经理汇报；
与酒店相关部门做好沟通协调，保证餐饮部工作顺利进行；
主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；
在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；
对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；
调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点，针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：
1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，布置各班组制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2、提高餐饮的卫生质量：加餐厅卫生质量的督导力度，务必保证每间包厢保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的小厅负责；楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查；对死角同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护，提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3、控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
4、培训下属员工树立全员推销意识，如一些特色菜肴，新鲜海鲜等，增加酒店餐饮部的营业额，提高员工的责任心及工作积极性。
5、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与销售员加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结，配合，建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各小部门建立计划性的工作制度，通过每月总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度，通过对工作的完成情况，对各部门负责人予以考评。
1，如有大型接待，三个楼层之间相互沟通，协调，合理化安排人员，各个班组可以随时相互调动。
2，前台的操作完全需要后台的配合，前台的意见及时反馈给后台，这样可以相辅相承。
3，出现问题，班组相互沟通，及时改正。
4，经常考核，评比，来增强各班组的能力。
三、酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量。
培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用，让贤者居上，能者居中，智者居侧，充分发挥人才的主观能动性，本着对下属负责的态度，加强监督，加强约束，加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质，从而提高其工作质量和效率，减少失误，降低成本，提高客户满意度；员工更高层次地理解和掌握所从事的工作，增强工作信心。
1，让各班组加强日常的督导工作，做好培训，把餐厅相关知识教给服务员，提高她们的素质。
2，从日常工作中评比，考核，来发现一些优秀员工。
3，对优秀员工放心，放手去管，让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量，管理制度逐渐完善
质量就是生命，质量就是效益，是企业永恒的主题，其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此，部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训，通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训，使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3、进一部加强卫生监督管理制度，先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度，强化标准意识，在前台培训上，总结情景模拟培训效果，继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训，确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的.工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店的期望值还相差甚远，其主要表现在：
1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大，员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态，与员工的交流、沟通的次数较少，导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1、巩固成果，挖掘经营潜力，提高创收能力。
2、狠抓两个质量，力争客源及经营效果明显提升。
3、加大培训力度，强化标准意识。
20xx年即将结束，虽然开业半年的工作业绩不是很明显，但在新的一年中，我会一直就抱着“合作、奉献”的态度，认真学习，团结、互助、亲密、友爱同志，盈造和谐团队；尽心做好自己的本职工作。在生活中，勤勤恳恳做事，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意！我将一如既往，不负众望、为食府的发展奉献绵薄之力！
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